skarr　BLOG

創作パスタはよく作るけど、



基本のパスタメニューを（たとえばボロネーゼ、アーリオオーリオエ、ペペロンチーノ、カルボナーラ）
マスターしたいと思い（上手にできたことがないので。。）


イタリアンのプロにレシピを聞いて挑戦することに。




「調味料はシンプルに、なるべく素材の味を引き立たせたパスタが作りたい！！！」
((o(ﾞεﾞ)o))ｳｽﾞｳｽﾞ




まずはカルボナーラの基本レシピを教えてもらい、



昨日、自分でつくってみました☆




クリームのソースを作って。。










玉ねぎと厚切りベーコン炒めて。。









絡めて～








最後にブラックペッパー♪（ミルを買い忘れ、自力で砕いた　笑）









美味しそうにできた！！！！




ヤッター！


ﾔｯﾀｧｰ!＼（｀∇＼)(／｀∇）／ﾔｯﾀｧｰ!









でも・・




なんか、やっぱり




もひとつ。




味はおいしんですが、




なんだろぅ？






ソースがダマッぽい？


つながってナイ？






おそらく、過程やタイミングの問題。





シンプルなものほど、いろんなタイミングの違いで



味が変わることを実感。



ぁあ～



ムズカシイ～～～

オモシロイ～～～




また、近々リベンジします！



最近、あまり飲み歩かず


こんなことばっかりやってます！（笑）










この日はわたくし、


もうひと失敗しています！









バレンタインデーということで、


１３，１４日に来店してくれた人やトモダチに


デコビスケットをプレゼントしようと、




せっせとマリーにお絵かきし。。







冷やしていたんですが、



チョコペンの絵が全く固まらず・・



よく見たら



「ケーキ、アイスに適したソフトタイプ」




って。




めっちゃショック！！！！！




固まらんから




持っていけんっっ！


持ってく間にベタベタになる！！！





この時はホントに「チーーーン」でした（笑）




なので



デコマリーはまたの機会に。



いい勉強になりました（涙）







みなさん、良いバレンタインデーを

今まで知らなかったんですが、



「ご当地の噂」をつづっているサイトっていうのがあって

たまたま見つけてしまい、




「徳島県」の噂がいっぱい載ってて面白かったので


特に気になる、おもしろかったものをちょっと挙げてみますっ!!!








【徳島の噂（一部抜粋）】


・他都道府県民から「徳島へ行きたい」と言われると、必ず「何もあれへんとこやけん、来たってしゃーないですよ」と答える。

　　･他都道府県民には謙遜にしか聞こえないが、本当に何もないため、強引に来られたりすると連れて行くところに大変困る。
　
　　･有名観光地は、北東部の鳴門市と北西部の三好市。その移動は高速経由で1.5時間。北東部には渦潮以外の有名観光地がない。



・「平成狸合戦ぽんぽこ」にて、六代目金長が出たのが自慢である。

　　･そして、世界一大きい狸の銅像まで作ってしまった。



・高校には必ず大塚製薬の自販機が置いてある。



・女子高生や女子大生の間ではスタバのロゴが描かれたバッグを持ち歩くのが流行っている。

　　･県外からのお土産は、おいしいお菓子よりスタバのシナモンロールが喜ばれる。
　　･徳島には無い店（阪急、大丸、551蓬莱、イカリスーパー等）の紙袋を持ち歩くのもデフォルト。



・東日本で「徳島から来た」と言うと必ず徳之島か福島と間違えられる。



・内陸部は険しい四国山地となっているので土地の使い方がすごい。

　　･逆に平野部には全くといってよい程山が無い為、何処まででも自転車で走って行ける。



・アババイ、アルでナイで、マケマケイッパイと言う呪文を大切に後世に伝え残している。



・東京では「大阪人」に成りすましている徳島人も多い(因みに首都圏では阿波弁と大阪弁の違いなど分からない人が多い)。



・給食のそば米は全国区と思っている。



・『アワノツレション』、『アワジカン』と呼ばれる特殊能力の伝統がある。これをマスターしたら徳島人になりやすくなる。」



・大物アーティストの徳島開催のコンサートは毎回、アーティスト、観客双方共に神経質。ほとんど2度目がないが1度目がないこともしばしば。



・勘違いしているみたいだが、金ちゃんラーメンと徳島ラーメンはまったくの別物である。



・釣り、パチンコ、ゴルフができたら一流の社会人として通用する。



・徳島市の、とある英車の中古車販売店に、世界最古のMINIが、さりげなく飾られている。
　　･しかし、ほとんどの徳島人どころか、日本人が知らない。
　　･むしろ、英国人の方が知っており、現地の博物館から展示のオファーがたえない・・らしい。






・・・などなど。





他にもイロイロ書いてあって、


おもしろいですっ！




おヒマつぶしにどうぞ。。


徳島県の噂

今日はあえて、



洗いざらしの髪の感じに、



Ｄ.Ｗ.Ｓのメガネで



ラフ～～～な感じにしたかったので。


こんな感じ～。












最近ブログが毎日書けてないっっ



ちょっと、忙しい日が続いています～。


昨日はジラソーレで息抜き。




ひとりでワインを1本あけてしまいました（笑）






でもやっぱ、息抜きって必要やなぁ～！



あと、美味しい料理はパワーになりますねっ！
今日は何をたべょうカナ～

以前、ブログでも紹介したことのある、



日本全国一周旅をしていた、




大阪ダンサーたかのりくん









昨日はその、たかのりくんと愉快な仲間達＋サキドンが



ＦＵＮＺＯＮＥにゲストで来てくれていました★





ぃや～～～かっこえぇなぁ～～～




良いダンスを見ると、チャクラが貯まる（？）というか、


なんか、質のいい経験値が増えたような気分がします。


めちゃめちゃ美味しい料理と出会った時のような・・そんな感じ♪







また、徳島にヤラカシに



是非来てもらいたいものですね♪

早くも１コめＧＥＴした～♪







美人ﾋﾛｺからの差し入れです★



このチョコのお菓子めっちゃおいしいょ～




ﾋﾛｺ、めっちゃ長かった前髪バッサリきっちゃってて、



超超超

かわいかった～～～～



黒髪ロングで、栗山ちあきﾁｬﾝぽくって、






私好み・・













↓常三島のアースにて。





今月いっぱいで閉めちゃう？らしいょ。。